またまたパン。

先回の失敗パンのリベンジ。

今日は少し量をふやして作ってみる。

バターも多めに。

こねる時は先回と同じ感触。

1時醗酵もまずまず。

成型して醗酵させる時間を少し長くしてみた。
いい感じに膨らんできた。

今日は何とかバターロールらしく出来た。

今日は15個できた。

8個は冷凍しておくとしても、7個のうち夫はせいぜい2個。

後は私？
3キロ痩せたけど、直ぐ戻りそう。

夜な夜なパン生地をこねてる私って、変？